Unsere Filialen sind dem traditionellen Vorbild der Pariser "Salons de Thé" nachempfunden und überwiegend mit antikem Mobiliar aus der Epoche des Jugendstil eingerichtet.
In mehreren Filialen bieten wir in den schönsten Ecken Hamburgs eine große Auswahl an hochwertigen Speisen und Getränken an. Besonders wichtig ist uns die Qualität unserer Produkte, die wir durch bedacht ausgewählte Zutaten sicherstellen.
Wir verwenden ausschließlich Eier und Milch aus der Region und lassen Zutaten wie Mehl aus Frankreich importieren.
Unsere Cuisine und die Kostbar bieten zudem eine erstrangige Frühstücksauswahl, die für jeden genau das Richtige parat hält. Wer zu seinem Tee oder Kaffee nur eine Kleinigkeit zum Naschen möchte, für den halten wir eine vielfältige Auswahl an Backwaren und Kuchen bereit. Außerdem bieten wir ganztägig kleine aber feine Zwischenmahlzeiten an. Unsere Sandwiches werden ausschließlich mit Zutaten erster Wahl zubereitet.